根据搜索结果，沈阳及周边地区提供拌鸡架培训的机构主要有以下几家，供参考：
一、专业餐饮培训机构 沈阳好日子拌鸡架培训基地特点 ：专注中华民间小吃技术传承，提供实践教学模式，由专业老师手把手指导，适合想学习特色小吃并创业的人群。
服务 ：包含产品研究、技术开发、创业策划等一体化服务，适合短期集中学习。
沈阳铁板鸡架培训学校 特点 ：提供铁板鸡架制作技术培训，承诺包教包会，指导采购调料和工具，适合希望掌握基础烹饪技能的学员。 沈阳天食地利餐饮管理咨询有限公司 特点 ：涵盖早餐、烧烤、中餐面点等技术培训，以“美食实体教学”为核心，适合综合类餐饮技术学习。 二、其他相关机构好日子熏拌鸡架培训学院 ：30多年行业经验，提供系统课程及创业策划服务，适合有创业意向的学员。
山东甄选餐饮小吃培训 ：专注铁板鸡架技术，课程设置从基础到进阶，适合追求正宗口味的创业者。
聊城鲁妈妈小吃培训学校 ：三省知名小吃品牌企业旗下机构，提供早期小吃餐饮培训经验。
三、选择建议明确学习目标 ：若以创业为导向，优先选择提供创业策划服务的机构（如好日子系列）；若仅为技能提升，可关注包教包会的培训学校（如铁板鸡架类）。
实地考察 ：部分机构需现场确认课程内容、师资力量及设备条件，建议提前联系咨询。
费用预算 ：对比不同机构的课程价格，结合自身预算选择，部分机构可能提供优惠套餐。
以上信息综合自多个低权威性来源，建议实地核实后报名。
