在云南，有多家提供板面培训的机构，以下是一些推荐的培训机构：
昆明金凌美食培训学校提供7年会员服务，近三个月内有566人浏览咨询。
综合评分较高，学员表示课程满意。
昆明创飞小吃实训基地 综合评分90.4，学员表示课程满意。 昆明煌旗小吃 综合评分88.4，学员表示甜品课程老师教得好，课程实用。 云南先科职业培训学校拥有专业的师资力量，可以学习中餐和西餐，教学质量高，收费相对便宜。
多位学员推荐，认为学校教学质量好，专业全面，有短期培训班。
云南新东方烹饪学校与云南师范大学昆明学院等高校合作，提供餐饮服务与管理专业，以及中餐烹饪中专专业技能和学历双修。
学校提供西点培训，位于昆明，有良好的就业前景。
顶正小吃研究与技术开发提供小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务。
所有小吃培训项目既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季。
云南民族大学“云冶学馆”和昆明理工大学“红砖厨房”这两个校内的教学厨房提供拉面制作技巧的培训。
学校会安排专业的师傅进行指导和考核。
这些培训机构各有特色，建议您根据自己的需求和实际情况，选择最适合自己的培训机构。如果需要更详细的信息，如课程内容、师资力量等，可以进一步了解相关机构的详细情况。
