培训机构可以开展手工艺培训，但需要根据具体需求和资质要求进行规范操作。以下是相关信息的综合说明：
一、课程设置方向 基础与兴趣类包括折纸、泥塑、布艺手工（缝纫、刺绣）、陶艺、木工等传统手工艺课程，适合零基础学员或儿童。
非遗传承类如剪纸、泥塑、漆扇制作等非遗项目，通过专业教师指导，传承传统文化。
专业技能类涵盖服装制作、食品加工、陶瓷工艺、模具制作等实用技能，满足职业培训需求。
二、适用对象与场所少儿群体 ：少年活动中心、艺术培训机构或非遗项目专项班。
成人及成人教育 ：社区大学、职业培训学校、企业内训等。
特殊群体 ：针对残疾人或脱贫劳动力开展定制化培训。
三、资质与要求 机构资质需办理营业执照、消防合格证、卫生许可证等，部分课程需教师具备教师资格证或非遗传承人资质。
课程内容规范遵循教育部门指导原则，确保课程安全性和实用性，避免使用有毒材料。
安全与卫生培训场地需符合消防安全、卫生防疫要求，工具材料需定期检测。
四、教学模式线下教学 ：提供专业指导，适合零基础或希望快速掌握技能者。
线上教学 ：通过Skillshare、Udemy等平台或自主课程，适合自主学习者。
混合式教学 ：结合理论讲解与实操练习，提升学习效果。
五、社会价值开展手工艺培训可提升就业能力，尤其对非遗传承、脱贫地区就业帮扶有重要意义。建议结合当地资源需求，选择合适的课程形式，并注重实践与就业对接。
综上，培训机构开展手工艺培训需明确目标群体、规范课程内容，并依法依规运营，以发挥最大社会价值。
