职高三和三加二的主要区别在于它们的性质、学校类型、要求与条件以及毕业证书方面。
性质不同 ：职高 ：职业高中，简称职业中学，是高中阶段的一种中等职业教育，属于普通教育与职业教育相结合的学校。
3+2 ：
中高职三二分段制 ：由部分重点中专学校和高等职业技术学院经省有关部门批准举办，招收应届初中毕业生，学制五年，毕业后发给省教育厅验印的大专文凭。
专科生转本科 ：专科生在专科院校读到大三时，报名参加至少是省一级的统招考试，被本科院校录取后，在该校读书两年，取得全日制本科学历。
专本联合培养计划 ：学生在专科三年，经考核后进入本科院校学习两年，取得全日制本科学历。
学校类型不同 ：职高 ：普通教育与职业教育相结合的中等学校。
3+2 ：涉及中专学校和高等职业技术学院。
要求与条件不同 ：职高 ：
招生对象是应届初中毕业生。
需要具备直接从事某一职业的技能知识、职业道德和操作技能，文化基础课水平相当于普通高中。
3+2 ：
招生对象也是应届初中毕业生。
必须参加本年度中招考试，并达到一定分数线。
毕业证书不同 ：职高 ：毕业后获得职高毕业证。
3+2 ：毕业后获得对应大专文凭。
建议选择职高三还是3+2，学生和家长需要根据学生的兴趣、职业规划以及未来的发展方向来决定。如果学生希望在高中阶段就开始接触职业教育，并希望在未来直接获得大专学历，3+2可能是一个更好的选择。如果学生希望在高中阶段打下更扎实的文化基础，并有机会通过高考进入大学深造，职高可能更适合。
