全国职高的书本 不统一 。原因如下：
课程选择与需求 ：职业高中的课程选择包括学校的教师提出需求，由学校统一报考当地的教育部门。市一级的教育部门可以决定学校使用的图书种类。
地方差异 ：各个省份自行决定采用什么教材，不仅职高，连中小学和大学教材都不是统一的。这导致一旦有统考，会有好几套试卷。
教育部门职责 ：国家从上到下设有不同的教育机构，如教育部的职成司、省教育厅的职教处、市教育局的职教科，这些机构有不同的构建和职责，导致教材、教法、内容等存在差异。
综上所述，虽然全国职高的教学大纲基本一致，但由于地方差异和部门职责的不同，职高的书本并不统一。
