初中毕业学美术职高可以从事多种职业，具体包括：
教师 ：可以在各类学校担任美术教师。
设计师 ：
环境艺术设计师
视觉传达设计师
UV设计师
装帧设计师
灯光设计师
舞美设计师
建筑外观设计师
工业造型设计师
染织设计师
服装设计师
园艺师 ：负责园艺设计和管理。
插画师 ：为各种出版物、广告等创作插画。
游戏设定师 ：负责游戏中的美术设计和角色设定。
美术期刊编辑 ：参与美术相关期刊的编辑工作。
漫画家 ：创作漫画作品。
雕塑家 ：进行雕塑创作。
艺术家 ：在艺术领域进行创作和展示。
影楼、影视剧组 ：从事美术、摄影、化妆、服装、道具等工作。
公务员 ：可以参加国家公务员考试，进入政府部门工作。
企事业单位 ：在各类企事业单位从事美术相关工作。
电视台、报社、出版社 ：担任编辑工作。
汽车、服装、食品、日用品等工厂 ：从事产品设计工作。
设计规划院 ：参与城市规划设计工作。
广告装饰公司 ：自己开设或加入广告装饰公司。
公司、商场、企业 ：担任设计师、策划等职务。
建筑、景观、园林设计 ：从事相关设计工作。
这些职业方向涵盖了美术专业的多个方面，既有教育、设计，也有艺术创作和实用技能。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的方向进行深入学习和发展。
