福建省拥有众多职业高中，以下是一些知名的职业高中学校名单：
福建船政交通职业学院
漳州职业技术学院
闽西职业技术学院
黎明职业大学
福州职业技术学院
福建林业职业技术学院
福建信息职业技术学院
福建水利电力职业技术学院
福建电力职业技术学院
厦门海洋职业技术学院
福建农业职业技术学院
福建卫生职业技术学院
泉州医学高等专科学校
福建警官职业学院
福建工业学校
厦门艺术学校
福建省邮电学校
福建建筑学校
福建省交通技术学校
福建省水利水电技术学校
福州市电子信息职业技术学校
南平职业中专学校
建宁县职业中学
清流县高级职业中学
沙县职业中专学校
漳州比较好职业中专学校
莆田职业技术学校
闽侯职业中专学校
福建华南职业学院
厦门理工学院
厦门华天涉外职业技术学院
泉州信息工程学院
三明职业技术学院
宁德职业技术学院
莆田学院
福建省平和职业技术学校
这些学校提供了丰富多彩的专业选择，涵盖了机械、电子、农业、医疗、商贸等多个领域。建议您根据所在地区和兴趣选择合适的学校进行进一步了解。
