浙江云和县中等职业技术学校（云和职高）开设的专业包括：
数控技术应用
木制玩具设计与制作
电气设备运行与控制
旅游服务与管理
电子商务
汽车运用与维修
幼儿保育
通信技术（五年一贯制）
机电一体化
工艺美术（木制玩具设计与制作方向）
表演艺术（五年一贯制）
市场营销（五年一贯制）
电子技术应用
计算机及应用
学前教育
网络技术
这些专业涵盖了机电、电子、计算机、旅游、幼儿教育等多个领域，旨在培养具有专业技能和综合素质的人才，满足社会和经济发展的需求。建议学生根据自己的兴趣爱好选择专业，例如，喜欢汽车的学生可以考虑学习汽车相关的专业，如智能网联汽车检测与运营、新能源检测与运营工程师、汽车商务与运营等。
