职高空姐需要学习的课程主要包括以下几个方面：
专业基础课程 ：民航概论：了解民航运输的基本知识和行业概况。
民航服务心理学：学习如何理解和满足乘客的心理需求。
民航法律法规：学习与民航相关的法律法规。
航空服务礼仪：学习航空服务中的礼仪规范。
民航英语：提高英语听说读写能力，特别是航空相关英语。
形体训练：帮助学生保持良好的职业形象。
化妆技巧与形象设计：学习专业形象设计和化妆技巧。
专业核心课程 ：民航乘务技能与管理：掌握乘务工作的基本技能和乘务管理知识。
客舱安全与应急处置：学习客舱安全操作和应急处理程序。
人际沟通理论与实务：学习有效的人际沟通技巧。
客航组织与管理：了解航空公司运营和管理知识。
航空服务英语：进一步提升英语听说读写能力，以适应国际航班的服务需求。
技能培养课程 ：游泳、体能、散打：增强学生的体能和自我保护能力。
烹饪、调酒、茶艺：提升学生的综合素质和服务技能。
高尔夫、跆拳道、硬笔书法：培养学生的兴趣爱好和特长。
实践环节 ：化妆训练、服务礼仪实训、形体训练、面试训练、客舱服务实训：通过实际操作提升学生的专业技能。
广播电视栏目主持、演艺实践、公益广告拍摄：增强学生的实践能力和综合素质。
文化提升类课程 ：大学语文、大学英语：提高学生的文化素养和语言能力。
跨文化交际：学习如何尊重和适应不同文化，为乘客提供个性化的服务。
这些课程共同构成了空乘专业的课程体系，旨在培养具备航空服务基础知识和技能、良好的职业形象和综合素质的专门人才，能够胜任国内外航空公司的乘务工作及其他相关服务岗位。
