以下是综合多个来源推荐的料理培训机构，供不同需求参考：
一、综合类烹饪学校 新东方烹饪学校中国烹饪教育第一品牌，1988年创立，覆盖全国70+所分校，提供川菜、湘菜、粤菜等20+种菜系培训，强调实操与理论结合，就业率和创业率高。
特色课程：金典总厨、西餐大厨、时尚西点等。
东南国际烹饪学校 国家A级教育培训机构，1983年成立，提供中式/西式烹饪、面点等课程，设有创业班和出国班，适合国际化发展需求。 北京屈浩烹饪学校 由屈浩大师创办，2002年成立，专注新型国际烹饪技能培训，采用小班VIP教学，培养兼具厨艺与沟通能力的专业厨师。 二、地方特色院校 广西华南烹饪技工学校 1996年创办，华南地区知名学府，与南宁职业技术学校联合办学，以传统工艺与现代技术结合著称。 西安新纪元烹饪技工学校 西北地区较大规模学校，提供西点、西餐、中餐等课程，设施先进，采用半军事化管理。 上海玉子料理学院 专注日料培训，教师经验丰富，提供开店指导，综合评分高，学员好评多。 三、其他推荐院校中国烹饪学院 ：国内顶尖烹饪学府，师资力量雄厚，适合系统学习。
北京食品职业学院 ：餐饮行业权威培养基地，提供实践机会多。
广州风华烹饪学校 ：20+年历史，覆盖川菜、粤菜等菜系，采用互动式教学法，就业覆盖广。
四、选择建议 明确需求 ：日料方向：玉子料理学院、佐井日本料理培训；
西餐/西点：屈浩烹饪学校、欧米奇西点；
全国连锁：新东方烹饪学校、东南国际。
优先考量 ：政府背景或合作院校（如新东方、东南国际）；
实践机会与就业率（如屈浩、玉子）。
实地考察 ： 通过官网、学员评价及实地参观，综合判断教学环境与师资实力。
