根据搜索结果，淮北市有以下小吃培训学校可供选择，供不同需求参考：
一、综合类小吃培训机构 安徽新东方美味学院特色：长期办学，品牌信任度高，提供实操教学，设施完善，师资专业，适合系统学习。
地址：安徽淮北市（具体校区需进一步确认）。
安徽新东方烹饪专修学院项目：涵盖包子、油条、豆浆、鸭油烧饼等传统早餐技术，以及烧烤类课程，配备星级大厨指导。
地址：安徽合肥（需注意该校位于合肥，非淮北市内）。
淮北郑正小吃培训基地特色：提供面授、小班、走读等多种教学方式，包含夜宵小吃、甜品小吃等课程，支持创业指导。
地址：安徽淮北校区（具体地址需进一步确认）。
二、特色小吃专项培训机构 金凌教育培训机构 项目：专注红豆沙、绿豆沙、双皮奶、龟苓膏等传统甜品小吃，以及烧仙草、豆腐花等特色饮品制作。 食尚香、煌旗小吃培训机构 特色：以夜宵小吃、火锅类为主打，适合想学习热门小吃的学员，课程结合实践与理论。 裕早小吃培训 特点：注重实践与理论结合，提供凉皮、热干面、酸辣粉等小吃制作技术，支持随到随学。 三、其他推荐机构正正小吃技术培训机构 ：提供咨询服务及基础小吃制作课程。
杜集区正规小吃培训 ：专注凉皮、酸辣粉等地方特色小吃，强调包教包会。
四、选择建议技术方向 ：若想系统学习传统小吃（如包子、油条），优先选择安徽新东方系列；若偏好甜品或夜宵小吃，可考虑金凌、食尚香等机构。
支持需求 ：创业或长期学习可关注安徽郑正小吃培训基地，提供选址、经营指导等支持。
实地考察 ：建议提前电话咨询或实地考察教学环境、师资水平及学员反馈，再做决定。
（注：部分机构如安徽新东方合肥分校、安徽郑正小吃培训学校等地址需进一步确认，建议以实际位置为准。）
