蒲城老牌艺术职高提供的专业涵盖了艺术、设计、技术等多个领域，以下是一些主要的专业：
音乐表演专业 ：培养掌握乐器演奏方法和音乐表现技巧的专业人才，能够独立演奏和正确领会指挥对作品的阐释意图，进行演唱和演奏。
舞蹈表演专业 ：侧重于培养学生的舞蹈表演技能和创意思维，适合喜欢跳舞的学生。
绘画专业 ：涵盖传统绘画和现代艺术形式，培养学生艺术表现力和创作能力。
艺术设计与制作专业 ：结合艺术设计和手工制作技能，培养能够从事各类艺术设计、制作和工艺制作的专业人才。
数字媒体艺术设计专业 ：注重数字媒体技术的应用，培养能够在数字媒体领域进行设计、制作和管理的专门人才。
服装设计专业 ：适合对时尚和设计感兴趣的女生，毕业后可以从事服装设计、打版、制作等方面的工作。
学前教育专业 ：随着二胎及三胎政策的放开，学前教育专业的需求量大，就业前景好，适合喜欢与孩子相处的女生。
模特与礼仪专业 ：培养具备模特表演和礼仪知识的专业人才，适合对外形和气质有自信的女生。
计算机多媒体技术专业 ：掌握计算机多媒体技术，适合对计算机和多媒体感兴趣的男生和女生。
会计信息管理专业 ：培养具备会计信息管理能力的专业人才，适合对财务和管理感兴趣的男女生。
影视广告专业 ：学习影视广告制作，适合对影视制作和广告设计感兴趣的女生。
数控技术应用专业 ：国家级数控专业实训基地，省级精品专业，培养能够从事数控设备的操作与编程、产品质量检验、数控设备的管理维护、营销等工作的德智体美劳全面发展的高素质劳动者和技能型人才。
电子技术应用专业 ：面向现代电子技术行业，培养具有现代电子技术专业理论知识和应用能力的高技能专门人才。
机电一体化专业 ：结合了机械工程与电子技术，毕业生能够在自动化生产线、机器人技术、智能设备维护等领域发挥专长。
电子商务专业 ：培养能够从事网络营销、网站运营、数据分析等方面工作的专业人才。
计算机应用专业 ：学校重点专业，为学生提供扎实的计算机专业基础，为进入IT行业打下良好基础。
幼儿保育专业 ：培养具备幼儿卫生与保健、幼儿发展心理基础、保教政策法规与职业道德、保育师口语与沟通等能力的专业人才。
旅游服务与管理专业 ：面向旅游及相关服务行业，培养旅游景区服务、旅游电子商务服务、旅行社服务、定制旅行服务、导游服务、酒店服务等岗位的专业人才。
机械制造与自动化技术专业 ：培养能够从事机械制造、自动化设备操作与维护等工作的高技能专门人才。
这些专业旨在培养适应社会需求的技术应用型人才，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业进行学习。建议学生在校期间积极参与实习和实训，以积累实际工作经验，提高就业竞争力。
