职业高中教师涵盖的学科相当广泛，既包括传统的学术科目，也涵盖了一些职业技能和兴趣导向的课程。具体到学科，职业高中教师可能教授的科目如下：
文化课科目 ：语文
数学
英语
物理
化学
生物
思想政治
历史
地理
体育与健康
音乐
美术
信息技术
通用技术
心理健康教育
幼儿教育相关科目 ：幼儿保育
学前教育（尽管学前教育专业被撤销，但幼儿保育成为保留专业）
职业技能和兴趣导向科目 ：烹饪
服装设计
建筑
旅游服务与管理
高星级饭店运营与管理
中餐烹饪与营养膳食
汽车运用与维修
电子技术应用
电子商务
首饰设计与制作
幼儿教育类专业（如幼师专业）
机电类专业（如汽车维修、数控机床、机电一体化技术）
电子信息类专业（如电子技术、通信技术、计算机技术）
商贸类专业（如市场营销、国际贸易、物流管理）
医护类专业（如护理、医学影像、口腔医学）
美容美发类专业（如美容美发技术、形象设计、服装设计）
建筑工程技术专业
市场营销与管理专业
农林牧渔类
资源环境类
能源与材料类
土木水利类
加工制造类
石油化工类
轻纺食品类
交通运输类
医药卫生类
休闲保健类
财经商贸类
文化艺术类
公共管理与服务类
体育健身类
司法服务类
此外，职业高中还可能根据具体学校和专业方向的不同，增设其他特色课程和专业。对于希望从事特定职业领域教学的教师，可以选择与之相关的学科专业，例如职业教育学、机械工程教育、电子技术教育、会计学、国际贸易学等。
综上所述，职业高中教师的学科范围非常广泛，既有传统的学术科目，也有职业技能和兴趣导向的课程，旨在为学生提供多样化的学习和发展机会。
