在开封学习卤菜技术，可以考虑以下几家培训机构：
开封名吃汇餐饮管理有限公司特色：提供理论加实践操作，手把手教学，包教包会。学校注重培训投资小、见效快、易学会、利润高的各式小吃，培训项目包括河南蒸卤面技术等。
服务：常年免费技术咨询及技术升级服务。
品味轩餐饮卤菜培训 类型：大型综合性餐饮机构，提供卤菜技术培训。 食尚香卤菜培训中心 理念：秉承家传卤菜配方，不使用添加剂，使用纯天然香料。保证卤菜口味纯正，全国闻名，销售火爆。 开封杨记真功夫小吃培训基地 特色：专注于开封特色小吃培训、食品研究与技术开发以及餐饮咨询与策划服务。已培养超过万名学员，提供包括卤肉技术在内的多种小吃培训。 醉香园小吃培训 特色：提供实体店卤味培训，以低成本、高出品率、大利润为特点。拥有先进的卤肉制作技术、科学的卤肉配方和精湛的制作工艺。 开封香满堂小吃培训学校 特色：每年派老师去全国各地学习引进有特色的新技术，积累了丰富的培训经验。学校提供早餐技术培训。 开封厨研堂餐饮技术培训中心 特色：提供饺子技术和卤肉培训，是知名企业。公司发展迅速，为客户提供优质的产品、良好的技术支持和健全的售后服务。 开封大宅门网红小吃免费培训 特色：提供卤肉免费培训，主要经营区域包括河南的郑州、洛阳、开封、新乡、平顶山等区域，包教包会。 开封真厨艺小吃培训学校 特色：正规大型餐饮培训学校，师资力量雄厚，拥有实体店二十余年的师傅任教，每年培训各地几万名学员，使每一个学员实现了创业致富的梦想。这些培训机构各有特色，建议您根据自己的需求和偏好进行选择，可以实地考察几家机构，了解其教学环境、师资力量及学员反馈，以便做出更合适的选择。
