职高和职校的区别主要体现在以下几个方面：
定义和性质 ：职校 ：即职业学校，是学生获得某种职业所需知识技术技能的学校。职业学校分为初等职业学校、中等职业学校和高等职业学校。
职高 ：即职业高中，是职业中学的一种，普通教育与职业教育相结合的中等学校，属于高中阶段的一种中等职业教育。
分类 ：职校 ：包括初等职业学校、中等职业学校和高等职业学校。
职高 ：属于中等职业学校的一种，重点在于职业教育。
招生对象 ：职校 ：招收对象不限应届毕业生，也可以是往届。
职高 ：招收对象是应届初中毕业生。
授课内容 ：职校 ：授课内容为专业知识和专业技能，注重实践能力的提升。
职高 ：授课内容除了职业技能之外还包括文化知识，目标是教会学生一定的职业技能，同时也有文化知识的传授。
培养目标 ：职校 ：重点培养技术性人才，学生毕业后的工作方向明确，通常直接从事某一职业。
职高 ：培养中级技术人员和管理人员、中级技术工人和从业人员，学生毕业时可以参加对口高考继续升学。
毕业证书 ：职校 ：学生毕业时获得中专毕业证书，读三年也是中专学历，读五年的则是大专学历。
职高 ：学生毕业时获得中专毕业证书，同时也可以参加单招或对口招生考试进入高等学府继续深造。
社会认知 ：职校 ：社会上有观点认为职校没有普通高中“好”，但实际上职校和普通高中都是为社会培养人才，只是培养的重点有所不同。
职高 ：虽然社会上存在对职业高中的歧视观点，但实际上职业高中也是正规的教育机构，毕业生同样可以获得国家承认的学历。
综上所述，职高和职校在定义、性质、分类、招生对象、授课内容、培养目标、毕业证书和社会认知等方面存在明显的区别。职高更侧重于职业教育的实践技能培养，而职校则是一个更广泛的概念，包含了初等、中等和高等三个层次的职业教育机构。
