杉树盆景的种类包括以下几种：
水杉 ：别名水桫，属杉科水杉属，是落叶大乔木，树高可达35m左右。幼树树冠尖塔形，老树则为广圆形。树干基部常膨大，树皮灰褐色，浅纵裂，条状剥落。大枝不规则轮生，小枝对生，具长枝与脱落性短枝，叶交互对生，叶基扭转排成二列，呈羽状，条形，扁平，柔软。水杉原产于四川东部和湖北西部，是我国特有的古代孑遗植物，为国家重点保护植物之一，现在全国各地都有广泛栽培。
澳洲杉 ：生活中比较常见，四季常绿，株形优美，整体的观赏价值较高，且对环境的适应能力极强，粗放管理即可旺盛生长。作盆景养护期间最好是放在通风好的环境下，长期处在荫蔽环境下容易出现生长情况不良情况，甚至感染病虫害。
红豆杉 ：也是一种常见的杉树盆景种类，具有观赏价值和经济价值。
南洋杉 ：同样常见，适合作为盆景养护，具有较好的观赏效果。
龙杉 ：也是一种常见的杉树盆景种类，具有独特的形态和观赏价值。
香榧盆景 ：香榧是一种常绿乔木，适合作为室内盆栽，具有高档喜庆开运的效果。
油杉盆景 ：油杉又名黄杉、铁杉，其枝叶为蓝绿色、无光泽，适合作为盆景养护。
银杉 ：为常绿乔木，松科单种属植物，为第三纪残遗种。银杉高可达二十米，叶为条形；球果为卵圆形或长椭圆形，种鳞十三到十六个。
秃杉 ：为常绿大乔木，杉科台湾杉属。秃杉最高可达七十五米，叶为四棱状钻形，长二到五毫米，排列紧密。球果呈圆柱形或长椭圆形，种鳞二十一到三十九个。
百山祖冷杉 ：为常绿乔木，松科冷杉属。百山祖冷杉高十一米，叶子呈条形，长一点五到三点五厘米。
柳杉 ：乔木，高达40m，胸径达2m余，树冠塔圆锥形，树皮赤棕色，纤维状裂成长条片剥落，大枝斜展或平展，小枝常下垂，绿色。叶长1.0-1.5cm，幼树及萌芽枝之叶长达2.0-2.5cm。
这些杉树盆景种类各具特色，适合不同的养护环境和观赏需求。在选择杉树盆景时，可以根据个人喜好和养护条件进行选择。
