猕猴桃树苗在 零下20度 的低温下 可能会被冻死 。尽管一些猕猴桃品种具有较强的耐寒性，能够在零下20摄氏度以下的环境中生长，但这样的低温环境仍然会对植株造成严重的伤害，包括降低果实的产量和品质。因此，在冬季需要采取适当的防冻措施，如清理积雪、涂白树干和主枝等，以保护猕猴桃树苗免受冻害。
此外，不同品种的猕猴桃树对低温的耐受能力也有所不同。美味猕猴桃在冬季充分休眠后，可以抵御-15℃以上的短暂低温和-12℃以上的持续低温，但萌芽后的耐寒性会下降。而中华猕猴桃在生长季和休眠季能忍受的低温就比美味猕猴桃要高一些，但仍然需要警惕极端低温天气。
综上所述，虽然猕猴桃树苗具有一定的耐寒性，但零下20度的低温环境仍有可能对其造成致命伤害。因此，在冬季应采取有效的防冻措施，确保猕猴桃树苗能够安全越冬。
