枣树苗在春季萌芽前进行盆栽是最佳时期，因为这时成活率较高。选择品种时，应挑选结果早、坐果率高、挂果期长、果形整齐美观、果面光亮整洁、抗逆性强、树形紧凑、枝果具有特殊形态和观赏价值的品种，例如龙爪枣、葫芦枣、茶壶枣、胎里红等。
盆栽枣树的土壤应选择疏松透气、肥沃且排水良好的土壤，可以用腐叶土、田园土、园土、腐殖土、厩肥和砂土按体积比例混合配制。上盆时，先在盆底孔上盖一凸面向上的碎瓦片，然后铺约2厘米厚的炉渣，再放入培养土进行栽植。栽前对苗木根系进行修剪，剪平伤口，剪除病根、伤根及粗根的过长部分，尽量多保留须根。栽植深度以与枣苗原土痕相平为宜，将土压紧压实，并留出2厘米的沿边以便浇水。
上盆后要及时浇透水，然后把盆放于背风向阳处，保持盆内土壤湿润。枣树喜光，应尽量放在有阳光照射的地方，夏季中午避免强烈阳光直射以免灼伤。水肥管理方面，浇水要根据土壤变化而定，干旱高温季节应适当增加浇水次数。施肥可以每月施一次，花期前补施一次海磷钾肥料，开花期控肥，果实成熟后也要补施肥料。
