果树苗在小时可以种植以下几种作物：
矮杆作物 ： 大豆、黑豆、绿豆、花生、大蒜、大姜、辣椒、土豆、大葱、洋葱、芫荽（香菜）、菠菜、油菜、莴苣、萝卜、紫花苜蓿等。 短期营收的蔬菜 ： 蒜苗、芹菜、白菜以及其他各种蔬菜，尤其是蒜苗和芹菜，常用于果树幼苗期种植。 耐阴作物 ： 韭菜、空心菜、莴笋、蘑菇类、木耳类、红薯苗、饭豆等，这些作物在果树下方生长良好，尤其是木耳和蘑菇类，适合在果树下方培植。 中药材 ： 板蓝根、甘草、金银花、桔梗、贝母等植株矮小的中药材，适合在果树幼苗期种植。 其他 ： 苹果树、梨树、橙树等果树品种，也适合在果树苗小时种植，但具体品种选择应根据当地气候和土壤条件进行。 建议选择适宜的作物 ：根据当地气候、土壤条件和果树品种选择适宜的作物种类，以达到最佳的经济效益和生态效益。
注意光照需求 ：在果树投产期，需要选择耐阴不耐强光的作物，以适应果树树冠成型后的遮阴环境。
合理施肥 ：果树苗期应施加适量的有机肥，促进根部生长，为之后果树的花、果生长做铺垫。
