桂花树品种中， 金桂 被认为是最香的品种。金桂的香味浓郁且悠远绵长，被誉为“十里桂花香”。金桂的花朵颜色金黄，生长速度快，是桂花品种中最早开花的一个品种。
尽管丹桂的香气略淡一些，但其花朵颜色鲜艳，观赏价值极高，通常在秋季盛开，香气极为浓郁，被用于制作香料和传统中药。银桂的香味排名第二，花朵颜色多为纯白、乳白色、黄白色和浅黄色，虽然香味没有金桂香，但闻起来更加舒适。四季桂则因其一年四季都可开花的特性，虽然香气相对较淡，但花期长，深受人们喜爱。
综合来看，金桂以其浓郁的香气和广泛的应用，被认为是桂花树品种中最香的一种。
