莲雾树苗不开花多次结果的问题可以通过以下方法解决：
修剪 ：控梢 ：在修剪前3-4天喷施40%乙烯利水剂6000倍液或多效唑200~500倍液进行控梢，抑制树梢萌发和生长。
树体修剪 ：根据树体生长发育情况及产期选择轻度、中度和重度修剪，增加树体通风透光。轻修剪包括疏除过旺枝、背枝、过密枝、病虫枝和弱枝；适度修剪包括疏除树体的顶枝，选择空间分布均匀的大枝、壮枝，剪去结果枝，保留2-5cm左右的枝条；重修剪包括截断主枝，去掉70%左右的枝叶。
水肥管理 ：浇水施肥 ：保证适度适量，避免过度施肥，特别是氮肥，以免促进枝叶生长而不利于开花结果。
土壤改良 ：土壤要疏松肥沃偏酸性，定期翻整，增加土壤的透气性和排水性。可以适当施加酸性物质中和板结和盐碱化现象。
温度控制 ： 温度稳定 ：将温度稳定在25-30摄氏度之间，有利于莲雾的开花和结果。 催花 ： 催花时间 ：6-11月份进行催花，催花方式包括树干环剥或缢伤、根茎淋施多效唑、树冠覆网、药剂催花等。 花果管理 ：疏花疏果 ：在花果期做好疏花、疏果工作，避免过度挂果，以保证每个果实有足够的养分供应。
套袋保果 ：对果实进行套袋处理，减少病虫害，提高果实品质。
通过以上方法，可以有效地促进莲雾树苗的开花和结果。建议果农在种植过程中定期检查植株的生长状况，及时进行修剪和管理，以保证莲雾的健康生长和高产。
