南汇地区在嫁接桃树苗时，有多个优质品种可以选择，具体如下：
大团蜜露桃 ：这是上海市南汇区大团镇果园村经过20多年精心培育的优质水蜜桃品种。其果形近圆形，平均果重可达220克，因此有“半斤桃”之称。
新凤蜜露桃 ：这个品种的桃树果形圆整，个体较大，色泽美观。平均果重约为200克，最大果重甚至可以达到400克。其皮薄肉厚，果肉致蜜，纤维少，香味浓郁，汁多味甜，可溶性固溶物含量在14至15度之间，最高可达17度。粘核心稍带红色，是其重要特征。
湖景蜜露桃 ：湖景蜜露桃的果形中等，大小均匀一致，每只重150-200克。外形美观，肉质嫩厚且汁多，皮呈乳白色，向阳面红晕且容易剥离，味道浓郁且有香味，糖度在13%以上。富含维生素和微量元素，汁多粘核，有特有的芳香味。
根据以上信息，如果要在南汇地区嫁接桃树苗，可以考虑选择这三个品种，具体选择哪个品种可以根据当地的气候条件、土壤情况以及市场需求来决定。
