盆栽桂花树种植的适宜温度为 15℃至30℃ 。在这个温度范围内，桂花树能够更好地生长和开花。具体来说，桂花的生长温度要求在15度到28度之间最为适宜，而盆栽桂花树在生长期最适宜的生长温度是15~30度。夏季时，桂花树能够耐受35~38度的高温，而花期则在秋季，此时气温在15~20度最为适宜，否则温度过低会导致开花缓慢和香味减退。
在冬季，桂花树应保持在5℃以上的温度，以避免霜冻。如果温度过低，桂花树可能会进入休眠期，生长会变得缓慢。因此，在冬季养护盆栽桂花时，需要将其移至室内温暖的地方，并采取适当的保暖措施，如放置毛毡或使用塑料薄膜包裹枝条。
综上所述，要想让盆栽桂花树健康生长并良好开花，需要控制其生长温度在15℃至30℃之间，并根据季节变化采取相应的养护措施。在夏季，要注意避免高温，而在冬季，则要防止低温霜冻对植株造成损害。
