南方适合栽种的梨树苗品种有以下几种:
秋月梨 : 特点 :果实大,平均单果重450g,大果可达1000g,果形端正,呈扁圆形,果形指数0.9左右。秋月梨具有较强的适应性,在南北方都有不错的表现,果实个大、汁多、甘甜、肉质细腻,深受消费者喜爱。 皇冠梨 : 特点 :果实椭圆形,果皮黄色,果面光洁,果点小,无锈斑;果心小,果肉洁白,质细腻,石细胞及残渣少,松脆多汁,果形周正,风味酸甜适口。 鸭梨 : 特点 :果实呈倒卵形,顶部有鸭头状凸起,果皮黄绿色,贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实黄白色,也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低,清甜爽口,解油腻选它准没错儿。 雪花梨 : 特点 :黄绿色,果面较粗糙,果皮有蜡质。市面上常见的梨中,它是个头最大的,每个重350—400克左右。它的肉质细脆,汁多味甜,以河北赵县出产的最为出名。 香梨 : 特点 :果实较小,呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色,阳面有红晕,果皮薄。这种梨糖度高,酥脆无渣,香味浓。 南果梨 : 特点 :果实小,果皮绿黄色,阳面有红晕。鲜果脆硬酸甜,如果在室温下放置15天左右,肉质会变得柔软易溶于口,汁液特多,风味特别浓郁。产于辽宁,以鞍山、辽阳等地生产的最著名。 苹果梨 : 特点 :果皮呈深黄色,套袋果呈淡黄色,外观似黄香蕉苹果,肉质松脆多汁,酸甜适口,有香气。 丰水梨 : 特点 :果皮黄褐色,套袋后呈金黄色。果肉细嫩多汁,味浓甜。它的存放时间最短,室温下只能放10天左右。 烟台梨 : 特点 :果皮绿黄色。果实放一段时间后变松软,汁较少,味酸甜,适于老人和儿童食用,不耐贮藏。 啤梨 : 特点 :是进口西洋梨品种的统称,形,颜色多样。其中加州啤梨是梨中最甜的品种。 酸梨 : 特点 :果皮绿色,贮藏时间长时,果皮变褐色。果肉粗而硬,经后熟变软,果汁多,味酸甜爽口,有香气,极耐贮藏和运输。 赵州雪花梨 : 特点 :果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜著称,与赵州桥齐名天下。 金顶谢花酥梨 : 特点 :颜色金黄,果皮细嫩,果肉酥脆,味甜汁多,食而无渣。除直接食用外,还可加工成罐头,也可酿酒、入药。 孟津梨 : 特点 :有2000多年的栽培历史,被誉为“洛阳金桔”。这里地处黄河冲积滩区,土深肥沃,光照充足,排灌方便,适宜梨树生长。 高平大黄梨 : 特点 :个大、味浓、水份大、果形整齐均匀,果实脆,耐贮存。色泽鲜亮,平均单果重400克左右,最大果重1850克。具有很高的经济价值和广阔的推广前景。 桂花梨(耐高温梨) : 特点 :抗病、耐高温,适合南亚热带种植,广西崇左市东门镇(北回归线以南100km)可以正常开花结果;高产优质,可溶性固形物11%~13%,酸甜可口;早熟,初夏6月上旬率先应市。 翠冠梨 : 特点