果树苗的扦插和嫁接各有其优缺点，具体选择哪种方法更好，需要根据具体的应用需求和实际情况来决定。以下是它们的一些比较：
结果时间 ：嫁接 ：嫁接苗通常结果较早，可以在两到三年内正常结果，适合需要快速结果的应用场景。
扦插 ：扦插苗结果较晚，但可以在较短时间内达到结果年龄，适合需要长期培育的应用场景。
繁殖速度 ：嫁接 ：嫁接繁殖速度相对较慢，因为需要选择砧木并进行复杂的嫁接操作。
扦插 ：扦插繁殖速度较快，适合大规模繁殖和快速推广新品种。
根系发达程度 ：嫁接 ：嫁接苗的根系通常较为发达，因为利用了砧木的根系，适合在干旱或营养丰富的土壤中种植。
扦插 ：扦插苗的根系相对较弱，适合在水分充足、土壤肥沃的环境中生长。
抗病性和耐寒性 ：嫁接 ：嫁接苗可以通过砧木提高抗病性和耐寒性，适合在环境条件较差的地方种植。
扦插 ：扦插苗的抗病性和耐寒性相对较弱，容易受到病害和寒冷天气的影响。
经济价值 ：嫁接 ：嫁接苗可以保持母株的优良性状，提高产量和果实品质，适合商业种植和高品质果品生产。
扦插 ：扦插苗虽然成活率高，但产量和经济价值相对较低，适合大规模繁育和普及新品种。
操作难度 ：嫁接 ：嫁接操作较为复杂，需要较高的技术水平，但一旦成功，管理相对容易。
扦插 ：扦插操作相对简单，易于掌握和推广，适合大规模繁殖。
建议如果需要快速结果且对果实品质有较高要求，建议选择嫁接苗 。
如果需要快速繁殖且对成本控制较为严格，建议选择扦插苗 。
在干旱或营养丰富的土壤中，嫁接苗可能表现更好 。
在水分充足、土壤肥沃的环境中，扦插苗可能更适合 。
对于环境条件较差的地方，嫁接苗可以提高果树的抗病性和耐寒性 。
最终的选择应根据具体的种植环境、气候条件、经济需求和操作技术水平来决定。
