桂花树施肥的最佳部位是 树冠投影外圈 的须根部位。由于桂花苗木吸收养料和水分全在树冠外围的须根部位，因此，施肥时应选择在树冠投影外圈挖沟，沟深可视根的深度而定。新移植的桂花树由于根系损伤，吸收能力较弱，追肥不宜过早，施肥时避免肥料与枝叶、粗根和须根直接接触，施肥后需覆盖土壤并平整地面。
具体的施肥方法包括：
基肥 ：在冬季前或早春萌芽前施用，以有机肥为主，如牛羊粪、湖泥等。
催梢肥 ：在2-3月份施用，促进春梢生长，以速效氮肥为主。
催花肥 ：在8月份（开花前1个月）施用，增加花量和提高花质，同样以速效氮肥为主。
