枣树老桩作为盆景的素材，其粗细程度有一定的要求，以确保盆景的美观和稳定性。以下是一些关键点：
粗壮程度 ：较粗的枣树桩更适合制作盆景。例如，地径达到90厘米的千年古软枣树可以嫁接柿子树盆景。
选用生长五年以上的植株根部，因为这样的根部较为粗壮，能够形成悬根或露根的状态，增加盆景的观赏价值。
造型选择 ：枣树盆景多采用果型、奇特或枝型奇特的品种，如龙爪枣，这样的造型更容易出效果。
截干蓄枝和嫁接是制作枣树盆景的常用方法，通过这些技术可以塑造出美观的树形。
尺寸限制 ： 虽然枣树可以长到10米高，但作为盆景，需要控制其高度，避免一直向上生长，可以通过修剪头部来引导其横向发展，同时盆器也要相应地大一些。 建议选择合适的植株 ：在挑选枣树老桩时，应优先考虑那些根部粗壮、枝干形态美观的植株，这样的植株更容易制作出高质量的盆景。
修剪与培育 ：通过截干蓄枝和嫁接等技术，可以进一步塑造和优化枣树盆景的造型。
盆器选择 ：选择比枣树根系大一号的盆器，以便为根系提供足够的空间生长，同时也有利于盆景的观赏和稳定性。
综上所述，枣树老桩的粗细程度至少要达到一定标准，才能确保制作出既美观又稳定的盆景。
