在北方，选择既好吃又耐寒的果树苗时，可以考虑以下几种：
苹果树 ：特点 ：果实香甜，品种多样，适应性强。
推荐品种 ：寒富苹果和国光苹果。寒富苹果耐寒性强，适合北方种植；国光苹果果实酸甜，耐储存，也适合北方气候。
适应环境 ：喜光，耐寒，适合北方气候。成年树可耐受-30℃至-40℃的低温。
梨树 ：特点 ：果实多汁，品种丰富，耐寒性强。
推荐品种 ：雪花梨和南果梨。雪花梨果实大，汁多味甜；南果梨果实香气浓郁，适合北方种植。
适应环境 ：喜光，耐寒，适合北方庭院。成年树可耐受-20℃至-30℃的低温。
桃树 ：特点 ：春季开花，花色艳丽，果实甜美。
推荐品种 ：寒桃和油桃。寒桃耐寒性强，适合北方种植；油桃果实光滑，口感香甜。
适应环境 ：喜光，耐寒，适合北方气候。成年树可耐受-15℃左右的低温。
李子树 ： 特点 ：未详细说明，但通常也具有较强的耐寒性。 柿子树 ： 特点 ：未详细说明，但通常也具有较强的耐寒性。 石榴树 ：特点 ：对环境的适应性很强，可以在寒冷的冬季正常生长。
推荐品种 ：海石榴、临潼石榴、醉美人等。
适应环境 ：适应能力强，适合北方寒冷地区种植。
枣树 ：特点 ：生命力顽强，耐寒性强，产量高，口感好。
适应环境 ：适应各种恶劣环境，适合北方种植。
软籽猕猴桃树 ：特点 ：生命力顽强，耐寒性强，果子营养丰富。
适应环境 ：适应各种环境，适合北方种植。
这些果树不仅耐寒性强，而且在北方地区能够成功种植并结出优质果实。建议根据具体种植条件和需求选择合适的品种，并采取适当的冬季保护措施，以确保果树的健康生长和果实的优质产出。
