果树苗的适宜栽植温度通常在 15℃至25℃ 之间。在这个温度范围内，果树苗的生长速度较快，并且有利于其健康生长和发育。具体来说，春季和秋季是栽植果树苗的最佳时期。春季在冬季结束、天气逐渐回暖时进行栽植，土壤温度适宜，有利于果树生根发芽。秋季则是在苗木休眠期进行移植，具体时间通常是从秋季10月至翌春4月。
需要注意的是，不同种类的果树对温度的需求有所不同。例如，苹果、梨、山楂等需温较低的果树种类，其根系生长的最适温度为16~26℃。而桃树适宜生长的温度范围为20℃至30℃，结果温度为15℃至25℃。因此，在栽植果树苗时，应根据具体果树种类和当地气候条件选择适宜的栽植时间。
此外，冬季移栽果树时，温度应控制在5~10℃之间，过高或过低的温度都不利于伤口的愈合，会降低栽种的成活率。冬天移栽果树需要在土壤封冻期之前进行，种植的成活率相对较高。
综上所述，果树苗的栽植温度应尽量控制在15℃至25℃之间，并根据具体果树种类和当地气候条件选择适宜的栽植时间，以保证果树苗的健康生长和发育。
