果树苗在会计上可以归类为以下几种资产之一，具体取决于其用途和企业的会计政策：
存货 ：如果果树苗是企业为了销售或用于绿化工程等经营活动而持有的，通常应记入“存货”科目。
消耗性生物资产 ：如果果树苗是企业为了长期持有并期待其增值而购买，比如用于林业种植，那么应该记入“消耗性生物资产”科目。
生产性生物资产 ：如果果树苗是用于生产性目的，比如用于结果子，那么可能归类为“生产性生物资产”，类似于固定资产。
固定资产 ：如果果树苗是作为长期投资进行种植，如用于绿化环境或长期林业项目，这些树苗将被视为固定资产的一部分。
建议企业在处理果树苗的会计事务时，应根据果树苗的具体用途和预期效益来选择合适的会计科目。例如，若果树苗主要用于销售，则应记入“存货”科目；若用于长期种植并期待其增值，则应记入“消耗性生物资产”或“生产性生物资产”科目；若用于绿化环境等长期项目，则应记入“固定资产”科目。
