在北方养殖桂花树，以下几种品种是比较适合的选择：
金桂 ：金桂具有较强的抗寒能力，能够在寒冷的冬季正常生长，且花朵呈金黄色，花香浓郁，花期较长，是北方地区常见的桂花树品种之一。
银桂 ：银桂与金桂相似，同样具有较强的抗寒能力，花朵呈银白色，花香清淡，花期较长，也常被用于景观设计和花坛的布置。
丹桂 ：丹桂花香味扑鼻，花香浓郁，花瓣呈红色，花朵较小，十分娇艳，也具有较强的耐寒能力，适合在北方地区种植。
四季桂 ：四季桂是一种常绿乔木或灌木，具有较耐寒、适应性强等特点，花期一般在9月至次年3月之间，花色为淡黄色或白色，香味浓郁，是一种非常重要的香料植物。
红桂 ：红桂的花朵呈红色或粉红色，花香浓郁，花期较短，抗寒能力较强，适宜在北方地区生长繁衍。
白桂 ：白桂的花朵呈白色，花香清淡，花期较长，抗寒能力较强，也适合在北方地区种植。
日香桂 ：日香桂适应性广，抗逆性极强，喜中性偏酸、富含有机质的土壤，生长环境要求温凉、湿润的小气候条件，既耐寒冷，也耐高温，北方地区可以栽种。
综合考虑，金桂、银桂、丹桂和四季桂是北方养殖桂花树的首选品种，因为它们具有较强的抗寒能力和较好的观赏价值。如果需要考虑耐寒性和观赏价值，可以优先考虑金桂和银桂。如果希望桂花能够四季常开，四季桂也是一个很好的选择。
