金桂 是桂花树中香味最浓郁、最为人所喜爱的品种。它的花朵呈金黄色，开放时色彩夺目，香气扑鼻，被誉为“十里桂花香”。金桂不仅花香浓郁，而且生长速度较快，能在相同生长时间下最早开花。
银桂 虽然香味较金桂稍逊一筹，但其花朵颜色淡雅，多为纯白色、浅黄色、黄白色和乳白色，给人一种清新脱俗的感觉。银桂的生长速度与金桂相近，也是每年大约可以生长1厘米左右。
日香桂 适应性强，耐寒耐热，耐旱耐涝，生长速度极快，几乎一年中每天都会有开花，是桂花中的珍品。
天香台阁 是桂花中花期最长的品种，从9月持续到来年的5月，花期长达8个多月，且花色会随温度变化而变化。
沉香桂 是金桂中的一个品种，花色为橙黄色，香味浓郁，但花期较短，在8月至9月之间。
综合来看，金桂以其浓郁的香气和较早的开花时间，被认为是最好的桂花品种。银桂、日香桂、天香台阁和沉香桂也各有其独特的魅力，适合不同种植需求和审美偏好。如果以香味为主，金桂无疑是最佳选择；如果希望花期长且花色多变，可以考虑天香台阁；而如果需要适应性强、花期持久的品种，日香桂和沉香桂也是不错的选择。
