核桃树苗的最佳栽种时间为 秋季落叶前后至土壤封冻前 。在这期间，核桃苗已经封顶不抽新梢，基本进入休眠状态，此时移栽后，在封冻前，核桃苗正萌发新根，对来年的长势非常有利。具体来说，秋季的栽植时间可以在阳历10-11月份进行，此时的核桃苗已经封顶不抽新梢，基本进入休眠状态，移栽后，在封冻前，核桃苗正萌发新根，对来年的长势非常有利，当年树冠可达4平方米。
在春季进行栽植时，建议在土壤开始解冻以后进行，也就是在早春时节，这个时候也是最适合核桃苗生长的时候。如果错过了春季，也可以选择在秋天土壤开始上冻之前进行栽种，大概是在立秋以后，十月份左右的时候即可。
需要注意的是，在春季进行栽植时，由于气温逐渐回暖，核桃苗的根系已经开始萌动，移栽过程中根系容易受到损伤，缓苗较慢，成活率较低。而秋季栽植时，由于核桃苗已经处于休眠状态，移栽过程中树苗像在“梦”中，移栽后，春暖后树苗直接萌动扎根，避免了损伤，成活率很高。
因此，综合来看，秋季是核桃树苗栽种的最佳时期，具体时间可以在落叶前后至土壤封冻前进行。在高海拔地区或风大的地区，由于秋季容易上冻，建议选择春季进行栽种。
