桃树苗的生物结构特征包括以下几个方面：
物候期 ：花芽膨大期：3月上中旬
盛花期：3月下旬至4月上旬
花期：57天
果实成熟期：7月中下旬
生育期：100-110天
生长结果习性 ：幼树生长强旺，新梢多次分枝，配合摘心可形成稳定的丰产树体结构。
进入大量结果后，树势趋向中庸，生长稳定，新梢抽枝粗壮，萌芽率高，成枝力强，复花芽居多。
初果幼树以长、中果树结果为主，盛果期以中、短果树结果为主，占果树总量的76%以上。
根系 ：根系由主根、侧根、副侧根、须根和根毛组成。
根毛是吸收土壤中水分和营养物质的主要器官，并有合成多种有机物质的能力。
随着年龄增长，根系有自疏现象，即自行更新。
盆栽条件下，根系盘绕盆壁生长，增加分枝级数，形成根团，导致地下与地上部分营养物质交换缓慢，容易造成树体衰老。定期修剪根系对恢复树势是重要管理措施。
桃树苗根系好气性强，适宜于土质疏松、排水通畅的沙质土壤。盆土配制需具备肥沃、疏松、含有丰富有机质的特点。
形态结构 ：茎干：圆柱形，具有较强的负载能力。
叶片：长椭圆形，绿色叶肉和细长叶柄。
花朵：红色或粉红色，单生或小聚伞状排列于枝条顶端，具有香气。
果实：球形或卵圆形，外表光滑，可食用，含有丰富的营养物质。
其他特征 ：桃树是落叶性小乔木，树高一般为3~5米，冠径5~6米。
树冠先直立后开张或半开张，喜光性强，生长快，一年周期中有3~4次生长。
结果早，但经济寿命短于苹果、梨。
定植后，肥水条件好、管理技术水平高时，2年后便可结果，6~7年生便可进入盛果期，10~15年生时产量最高，以后逐年下降，20年生左右进入衰老期。
桃树根系浅，分布在1米以内的土壤层中，水平分布与树冠一致或稍广。不同砧木的根系在深度和密度上有所不同。
桃树萌芽力、成枝力均强，年生长周期中可萌发多次分枝，可利用二次枝、三次枝加速培养树冠，并促进枝条转换为结果枝。
综上所述，桃树苗的生物结构特征使其在生长和结果方面表现出色，适合在适宜的土壤和管理条件下种植。选择桃树苗时，应考虑其生长习性、根系特点以及对环境的适应性，以确保桃树的健壮生长和高产。
