沉香树苗的施肥方法如下：
幼龄树施肥 ：肥料选择 ：以氮肥为主，适量搭配磷、钾肥。可以使用尿素、硫酸铵等氮肥，过磷酸钙、钙镁磷肥等磷肥，硫酸钾等钾肥。也可使用有机肥，如腐熟的猪牛粪、堆肥等。
施肥时间 ：在种植后的1-2个月开始首次施肥，此后每隔1-2个月施一次肥，宜选择在晴天的上午或傍晚进行。
施肥方法 ：可采用环状施肥法，在树苗树冠滴水线附近开10-15厘米深的浅沟，将肥料均匀撒入沟内后覆土。
成年树施肥 ：肥料选择 ：应增加磷、钾肥的比例，可选用复合肥，也可补充一些微量元素肥，如硼砂、硫酸锌等。
施肥时间 ：每年3-4月的生长旺季和9-10月果实发育期各施一次重肥，其他时间视生长情况适当追肥。
施肥方法 ：采用条沟施肥法或放射状施肥法。条沟施肥是在树冠两侧开深20-30厘米的条沟施肥；放射状施肥是在树冠下离树干一定距离处，以树干为中心呈放射状开沟施肥，沟深15-20厘米。
其他注意事项 ：施肥量 ：每次每株施复合肥100-150克，钙镁磷肥100克。
施肥时间 ：在雨季期间每年施肥2次，结合松土、除草、扩穴进行。
避免根系直接接触肥料 ：在施肥时注意避免根系直接与肥料接触，以免烧根。
综上所述，沉香树苗的施肥应科学合理，根据树苗的不同生长阶段选择合适的肥料种类和施肥方法，注意施肥量和施肥时间，避免根系直接接触肥料，以促进植株健康生长。
