适合盆栽的桂花树品种有以下几种：
四季桂 ：特点 ：树形优美，枝叶茂密，四季常青，花期长，花香浓郁。
花色 ：白色或淡黄色，花朵较小但数量众多。
适用场景 ：非常适合作为盆栽观赏，可放在室内或阳台。
丹桂 ：特点 ：树形高大，枝叶茂密，花朵颜色为橙红色，花香浓郁。
花色 ：橙红色，花朵较大，花期较长。
适用场景 ：适合作为盆栽观赏，观赏价值高，适合放在庭院或室内。
金桂 ：特点 ：树形高大，枝叶茂密，花朵颜色为金黄色，花香浓郁。
花色 ：金黄色，花朵较大，花期较长。
适用场景 ：适合作为盆栽观赏，经济价值和观赏价值都比较高。
银桂 ：特点 ：树形高大，枝叶茂密，花朵颜色为银白色，花香浓郁。
花色 ：银白色，花朵较小但数量众多。
适用场景 ：适合作为盆栽观赏，适合放在室内或阳台。
天香台阁 ：特点 ：四季桂里的一个高档品种，花开全年，花径硕大，花型多变，株型端庄优美，开花能力很强，幼苗即可开花。
适用场景 ：最适合盆栽，是普通桂花所达不到的。
日香桂 ：特点 ：不断开花，香气浓郁，适应性强，可种植于庭院或做成盆栽养殖在室内。
适用场景 ：适合作为盆栽观赏，可放在室内或阳台。
佛顶珠 ：特点 ：四季桂品种群中的选育品种，长势旺盛，树冠紧凑，分枝短密，极耐修剪，小苗当年即可开花。
适用场景 ：适合作为盆栽观赏，适合放在室内或阳台。
沉香桂 ：特点 ：金桂系列开花最密集的品种，株型美观，适应环境能力强，可以耐旱、耐严寒。
适用场景 ：适合作为盆栽观赏，可放在室内或阳台。
状元红 ：特点 ：常绿的小乔木或灌木，花朵颜色为橙红色，分枝较多，四季都开花。
适用场景 ：适合作为盆栽观赏，观赏价值高。
月桂 ：特点 ：红花类品种，春梢萌发较迟，枝条硬而短粗，叶片椭圆形，叶缘出现钝锯齿形状，秋梢生长旺盛，花冠呈现橙黄色，逐渐变为橙红色。
适用场景 ：适合作为盆栽观赏。
根据以上信息，选择适合盆栽的桂花树品种时，可以根据个人喜好和养护条件来决定。如果希望桂花四季开花且花香浓郁，可以选择四季桂、天香台阁、日香桂等品种；如果追求花香的浓郁程度，金桂和丹桂是不错的选择。此外，状元红和月桂也是适合盆栽的优良品种。
