柿子树苗的最佳种植时间为 秋季落叶后至春季萌芽前 ，即2月中旬以前，一般不超过雨水节气。在这个时间段内，气温逐渐回升，空气湿度适宜，光照强度适中，有利于柿子树苗的生长和成活。
具体来说，秋季在落叶后至土壤解冻前进行栽植，春季在土壤解冻后至萌发前进行栽植，都是适宜的时间。秋季在10月中下旬至11月上中旬栽植直树为宜，栽后及时浇足定根水，覆膜。春季以柿子树芽体膨大时（清明前后）为最佳栽植期。
综合来看，秋季落叶后至春季萌芽前是柿子树苗种植的最佳时期，具体时间可以根据当地气候条件和柿子树品种进行适当调整。
