枸杞树具有较强的耐寒性，可以在寒冷的冬季生长，耐受低温，甚至可以在零下的温度下存活。在中国，枸杞树主要分布在青海、甘肃、宁夏、新疆等地，这些地区的气候条件较为干旱、寒冷，非常适合枸杞的生长。此外，枸杞树在中国北方省份如辽宁、河北、山东以及南方省份如贵州、四川、云南等地也有广泛种植，尽管这些地区的气候条件相对较为湿润，但枸杞树仍然能够适应并生长良好。
在宁夏，枸杞树形婀娜，叶翠绿，花淡紫，果实鲜红，是很好的盆景观赏植物。宁夏全区气候条件非常适合枸杞的种植，热量资源丰富，气温稳定，降雨日数少，种植的枸杞产量高，品质优。
