山西的核桃树苗以 汾州核桃 和 麻核桃 最为著名。以下是相关信息：
汾州核桃 ：特点 ：汾州核桃历史悠久，核仁味道甘美，富脂肪和蛋白质，生食或制成糕点糖果均清香可口，还有一定的药用价值。
交易信息 ：在山西大宗农产品有限公司进行交易，品种代码为HT，最小变动价位为1元/批，每日最大波动限制为上一交易日结算价的±8%。
麻核桃 ：特点 ：黄松峪出产的蟠龙纹狮子头是麻核桃的一种，以其独特的纹理和质地受到欢迎，被认为非常珍贵。
种植管理 ：黄松峪的麻核桃树生长环境优越，管理方式自然，产出的麻核桃皮质好，揉几分钟就能看出变化，很快就能玩出玉质感。
建议选择品种 ：如果考虑食用和营养价值，汾州核桃是一个好选择。如果追求稀有和收藏价值，黄松峪的蟠龙纹狮子头麻核桃更为合适。
购买渠道 ：可以通过山西大宗农产品有限公司进行汾州核桃的购买，对于麻核桃，可以联系当地种植户如朱文元进行购买。
希望这些信息对你有所帮助。
