罗汉松树苗开始制作盆景的适宜大小并没有一个统一的标准，但大致可以总结如下：
小苗期开始造型 ：罗汉松盆景的制作一般需要从小苗期开始进行造型处理。小苗期的罗汉松主干和枝干较细，便于弯曲处理。
主干半木质化时造型 ：当罗汉松小苗长到30-40厘米的高度，且主干已经半木质化时，是进行造型操作比较适合的时期。
根系发达时预整型 ：有些资料建议在罗汉松树茎长到1厘米左右时，可以进行预想的整型，挑选健康精壮、根系发达的苗木进行预处理。
综合以上信息，可以得出以下结论：
罗汉松在 小苗期（约1厘米左右） 就可以开始进行预整型，但需要选择健康精壮、根系发达的苗木。
当罗汉松长到 30-40厘米 的高度，且主干半木质化时，是进行造型操作的最佳时期。
因此，罗汉松树苗在长到约30-40厘米，且主干半木质化时，最适合开始制作盆景。当然，具体操作还需要根据罗汉松的生长状态和造型需求进行灵活调整。
