桂花树使用有机肥的用量如下：
基肥阶段 ： 每株桂花树用5-10公斤有机肥或10-20克复合肥。 追肥阶段 ： 每年追肥2-3次，每次每株桂花树用10-20克复合肥。 具体施肥时间 ：3月下旬每株施速效氮肥0.1—0.3公斤。
7月每株施速效磷钾肥0.1—0.3公斤。
10月每株施有机肥（如农家肥）2—3公斤。
其他施肥建议 ：施肥时应先将肥料均匀撒在树周根圈内，然后用锄头轻轻翻松土壤，以促进肥料的渗透和吸收。
可以选择腐熟的鸡粪、鱼粉等作为有机肥料，并且需要与泥土充分混合后使用。
综上所述，桂花树在基肥阶段每株用5-10公斤有机肥，追肥阶段每次每株用10-20克复合肥。施肥时要均匀撒在树周根圈内并翻松土壤以促进吸收。此外，根据具体生长期，可以适当施用速效氮肥、磷钾肥和有机肥，每次用量控制在适量即可。
