雀梅盆景老桩的合适盆器大小主要取决于盆景的规模和设计造型。以下是一些建议：
紫砂盆或釉陶盆 ：雀梅适宜使用颜色较浅的中等深度的长方形或椭圆形紫砂盆或釉陶盆。这种盆器透气性好，有利于根系生长，且颜色与雀梅叶片相搭配，能提升整体观赏效果。
深盆与浅盆 ：雀梅盆景用深盆养护比较好，可以养成老桩，且便于凹造型。但深盆在排水和透气方面稍差一些。在分盆时，可以换上浅盆，以改善排水和透气条件。
材质选择 ：建议使用瓦盆、泥盆或陶土盆，这些材质透气性好，对根系生长有利，且比塑料盆更耐用。
综上所述，雀梅盆景老桩可以选择中等深度的长方形或椭圆形紫砂盆或釉陶盆，以便于造型和根系生长。根据个人喜好和盆景设计，也可以选择深盆或浅盆进行养护。
