樱桃树苗抹白灰具有多种作用，主要包括以下几个方面：
减轻冻害 ：涂白剂能够反射阳光，减少树干在白天和夜间的温度差，从而保护植物免受冻害。
防止日灼 ：冬季树干是黑褐色的，容易吸收热量，造成向阳的树皮昼夜温差大，容易冻裂。涂白后能够反射大部分阳光，减小树干的昼夜温差，防止日灼和冻害。
杀虫灭菌 ：涂白剂中含有大量杀菌成分，可以杀死寄生在树干上的真菌、细菌和害虫，从而防治病虫害。
防虫害 ：涂白剂能够防止害虫如毛虫、水牛等附着在树干上，从而保护树木。
保温防冻 ：涂白剂能够使树体温度缓慢上升，延迟萌芽和开花，避免果树在早春花期遭受冻害。
防鼠兔啃食 ：涂白剂可以防止鼠兔等小动物啃食树皮，保护树木健康。
综上所述，樱桃树苗抹白灰的主要作用是减轻冻害、防止日灼、杀虫灭菌、防虫害、保温防冻以及防鼠兔啃食，从而增强樱桃树的抗病能力和生长稳定性。建议在冬季和早春时节进行涂白，以达到最佳效果。
