柠檬树苗的最佳移栽时间为 春季和秋季 。在这两个季节，气温适宜且降雨量适中，有利于柠檬树的生长和恢复。
春季移栽 ：春季气温温暖，有利于柠檬树的生长和恢复，同时春季的雨水较多，可以提供充足的水分给树木，有利于根系的生长和营养吸收。通常，三月到五月是进行柠檬树移栽的理想时间。
秋季移栽 ：秋季气候凉爽，适宜植物树干生长，并且降雨量适中，有利于柠檬树的根系生长和吸收养分。选择在秋季移栽的好处是，在冬季之前，树木已经适应了新的环境，可以更好地应对寒冷的天气。
综上所述，春季和秋季都是移栽柠檬树苗的最佳时间，具体选择哪个季节移栽，可以根据当地的气候条件和实际情况来决定。
