苹果树苗的定干高度主要 取决于苗木质量、立地条件、栽培方式以及地区气候等因素 。以下是一些具体的建议：
一般情况 ：苗高2米以上 ：定干高度建议在1.5米左右，且应在饱满芽处短截。
苗高1.6-2米 ：定干高度在1.2米左右，同样在饱满芽处短截。
苗高1.6米以下 ：剪去40-50厘米后定干，也在饱满芽处。
根据栽培方式调整 ：自然生长 ：定干高度一般在3.5米至4.5米之间。
矮化栽培 ：定干高度一般在2.5米至3.5米之间。
高密度栽培 ：定干高度一般在2米至2.5米之间。
根据地区气候条件调整 ：寒冷地区 ：定干高度可以稍高一些，以便充分利用阳光和热量。
温暖地区 ：定干高度应适当降低，以避免过度蒸发和光合作用不足。
其他注意事项 ：苗木质量 ：壮苗可适当定干高一些，弱苗则应定干低一些，并确保剪口下有饱满芽。
整形带 ：定干时留出整形带，确保有足够的空间进行后续的枝干培养和整形。
综合以上建议，苹果树苗的定干高度应根据具体情况进行调整，以确保树木的健康生长和良好的果实产量。在实际操作中，建议在饱满芽处进行短截，并根据苗木质量和立地条件进行适当调整。
