冬枣树苗的品种有以下几种：
沾化冬枣 ： 也叫做苹果枣，果实中等偏大，外观像苹果，颜色为红色，营养价值高，味道甜。 成武冬枣 ： 主要产自山东西南部的成武、曹县等地，果个大，果皮较厚，果肉较硬，甜味浓。 薛城冬枣 ： 果实多近圆形略扁，形状端正，整齐度高，果肉白绿色，较大，果汁多，但果实质量稍差。 黄骅冬枣 ： 皮薄、肉厚、核小，肉质细嫩而酥脆，酸甜适口，口感极佳。 沧州冬枣 ： 果实较大，果面光滑，青红相间，口感脆甜。 陕酥冬枣 ： 陕西省传统的优质冬枣品种，生长势强，抗病虫害能力高，果实品质上乘，口感脆甜。 青枣冬枣 ： 北方传统品种，椭圆形果实，青色果皮，酥软多汁的果肉，适应性和耐旱性强。 砂枣冬枣 ： 南方特色品种，圆形或略椭圆形果实，薄而光滑的果皮，酥软多汁的果肉，适应性强，耐湿性好。这些品种各有特色，选择哪个品种取决于具体的种植环境和市场需求。例如，沾化冬枣因其高营养价值和甜度，适合鲜食和加工；而成武冬枣则因其果大、皮厚、果肉硬，适合鲜食。
