冬天栽桂花树的浇水频率主要取决于环境条件和具体需求。以下是一些建议：
一般情况 ：冬季桂花树的需水量较少，一般每10至20天浇一次水，选择在一天中最温暖的下午进行，避免雨雪天浇水。
室外环境 ：在室外有暖棚的情况下，浇水间隔可以稍长一些，一般15至20天浇一次水，最好在阳光明媚的中午进行，此时盆土已经解冻，容易吸收。
室内环境 ：在室内有暖气的环境中，由于空气较为干燥，可以在浇水间隔上适当增加，根据盆土表面变干的情况及时浇透水。此外，还可以通过喷水雾的方式提高空气湿度，预防叶子卷边、干尖和黄叶。
注意事项 ：无论何种环境，都应保持盆土微干状态，避免积水导致烂根。冬季应停止施肥，以免根系受损。
