以下是一些推荐的挖掘机教科书：
《零起点就业直通车：挖掘机驾驶作业》 ：这本书适合短期掌握挖掘机驾驶作业的基本技能，包括基本结构、安全知识、操作与驾驶作业、保养、应急故障及处理等内容。全书内容通俗易懂，图文并茂，易于掌握，可作为挖掘机驾驶员的取证、上岗培训用书。
《挖掘机驾驶员操做知道手册》 和 《挖土施工作业指南》 ：这两本书分别从驾驶和操作方面提供了详细的指导，适合想要学习挖掘机操作的人员参考。
全国特种作业人员安全技术培训考核统编教材 ：这本书详细介绍了挖掘机的分类、技术性能、构造及工作原理、操作与维护保养等内容，适合进行系统学习的学员。
《最新挖掘机司机培训教程》 ：这本书在原有基础理论技术的基础上，突出添加了新理论、新技术、新内容和新的操作方法，主要解决挖掘机驾驶人员的实际操作能力，以及管理服务人员在挖掘机施工现场分析和解决问题的能力。本书适用于新一代挖掘机的电喷发动机理论技术、电脑控制以及电脑监控运用的操作。
《挖掘机操作工（初级）—国家职业技能鉴定教材》 ：由中国劳动社会保障出版社出版，适合初级挖掘机操作工的学习和职业技能鉴定。
《挖掘机操作工》 ：由中国劳动社会保障出版社出版，黄艳杰主编，适合挖掘机操作工的学习和操作。
《挖掘机操作工培训教程》 ：由化学工业出版社出版，适合挖掘机操作工的培训和操作。
《挖掘机培训实用教材》 ：这本书涵盖了挖掘机的基础知识和操作技术，适合各类挖掘机培训机构和学员使用。
三一挖掘机培训课本 ：这本书由三一重工编写，内容包括挖掘机的基础知识和操作技术，适合三一挖掘机用户和培训机构。
这些书籍涵盖了从基础知识到实际操作技能的各个方面，适合不同层次的学员学习。建议根据自身的学习需求和目标选择合适的书籍进行学习。
