三一挖掘机和柳工挖掘机各有其优势，具体哪个更好需要根据实际需求和偏好来决定。以下是它们的一些比较：
质量与可靠性 ：三一挖掘机 ：质量可靠，省油耐用，操作简单，作业效率高，售后服务好。
柳工挖掘机 ：性能过硬，操作精细度要求高，质量好，动力足，耐磨耐用，工作效率高。
技术与配置 ：三一挖掘机 ：采用先进的技术和设计，具有高效的工作效率和出色的挖掘性能，液压系统强，稳定性好，挖掘力大。
柳工挖掘机 ：在动力性、操控性和稳定性等方面表现出色，特别是液压系统较为协调，但显示屏容易坏。
价格与性价比 ：三一挖掘机 ：配置较高，价格相对较贵，但做工非常好。
柳工挖掘机 ：性价比高，价格相对便宜，市场保有量大，配件渠道广泛。
售后服务 ：三一挖掘机 ：售后服务更好。
柳工挖掘机 ：虽然未明确提及售后服务，但以其稳定的质量和优质的服务赢得了广大用户的青睐。
建议如果注重技术先进性和高端配置，且预算充足，三一挖掘机是一个不错的选择 。
如果注重性价比、稳定性和成熟的售后服务，柳工挖掘机则更为合适 。
最终选择哪个品牌的挖掘机，建议到实体店或通过官方网站详细了解产品详情，并参考实际用户的使用反馈和评价。
