120挖掘机应该配备的炮头大小主要取决于挖掘机的型号和功率。根据一般情况，120挖掘机通常指的是斗容为12立方米的挖掘机。对于120挖掘机，建议配备的炮头大小可以参考以下建议：
10-19吨 ：100毫米炮头足够。
20-24吨 ：135毫米炮头。
25-29吨 ：140毫米炮头。
30吨以上 ：150-175毫米炮头。
由于120挖掘机的斗容较大，通常建议选择较大直径的炮头，以便更有效地进行破碎和挖掘作业。具体选择多大直径的炮头，还需要根据实际工作需求和现场条件进行综合考虑。
建议 ：
如果主要用于破碎作业，建议选择150毫米或160毫米的炮头。
如果需要更高的破碎效率或更大的挖掘能力，可以考虑175毫米或更大直径的炮头。
请根据实际工作需求和现场条件，选择最适合的炮头大小，以确保挖掘机能够发挥最佳性能。
